[천안신부동맛집]철근집 리뷰

[천안신부동맛집]철근집 리뷰

오늘은 천안터미널맛집중에 하나인

신부동철근집을 리뷰합니다.

천안맛집중에서 아는사람만 아는 곳이에요.

그 이유는 대부분 터미널 맛집이라고 하면

터미널 맞은편의 야우리 먹자골목을 생각하는데

이곳은 터미널 뒷쪽 한적한 빌라촌에 숨어있거든요.

어두운 골목안에 홀로 간판이 빛나고 있어서

주변에 제대로 찾아오시면 쉽게 발견하실 수 있어요.

출입문은 간판뒤에 숨어있습니다.

여기의 매력은 바로 이런 인테리어에요.

정말 그냥 철근을 만드는 공장같은 내부입니다.

바로 이런 분위기가 소주를 부르는

분위기인거 아시죠? ㅎ

그리고 오른쪽에 보이는 공간에서

초벌을 해서 나옵니다.

메뉴는 바베큐한근에 24,000원

추가 반근에 12,000원이에요.

한근씩 통삼겹으로 초벌되어서 나오는 구조이고

가격은 꽤 저렴하다고 생각합니다.

다른데는 비슷한 가격에 한근이 안되거든요.

반찬구성은 심플합니다.

김치는 통으로 나오고 가위로 잘라먹어야

하는 방식이고 불판에 찍어먹는 장을

올려주는데 저는 이거보다 양파장이 훨씬

맛있었어요.

소금과 양파장을 주는데 저는 개인적으로

양파장이 엄청 맛있었습니다.

그리고 고기는 초벌해서 통으로 가져와서

직접 잘라주십니다.

고기가 좋은 부위를 쓰는지 정말 먹음직스럽죠?

이렇게 예쁘게 잘라주셔요 ㅎ

그다음 굽는건 저의 몫입니다 ㅎ

철근집의 시그니쳐인 철근불판에

구워주시면 되는데

연탄구이 삼겹살이기 떄문에 주의하셔야 할점이

불이 강하기 때문에 일반 불판에 굽듯이

구우면 안되요.

가만히 올려놓고 익길 기다리면 겉은 타고

속은 안익기 때문에 볶듯이 고기를 계속 집개로

굴리면서 굽거나 가장자리에서 서서히

굽는게 올바른 방법이라고 해요.

사장님이 직접 오셔서 알려주셨어요 ㅎ

정말 펜션같은데 가서 먹는 그런 삼겹살맛이

나는게 아주 맛있어요.

결 론

천안에서 특별하고 맛있는 삼겹살을 먹고 싶다면

이곳에 오는게 정답인거 같아요.

환기도 잘되어서 옷에 냄새도 덜배고

연탄구이가 많이 없는 요즘 연탄구이를

가성비 좋게 만끽할 수 있는 곳인것 같아요.

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